_JPG.jpg)
SABORS D'ORIGEN
Mooma
Son la tercera generació de la família que es dedica al cultiu de pomes a l’Empordà. L’experiència familiar de més de 50 anys en l’àmbit fructícola els permet oferir productes de qualitat derivats de la poma com sucs, vinagres, conserves, licors...
La poma conté minerals, vitamines i polifenols antioxidants. Aquest fet situa els seus productes a la base d’una dieta saludable i equilibrada. Els productes Mooma són km-0 ja que la totalitat de la matèria primera prové de les pròpies plantacions situades a Palau-sator (Baix Empordà).
L'any 2016, després de 4 anys de recerca, es van decidir a comercialitzar Mooma (Montgrí + Poma): la primera sidra catalana! Es tracta d’una beguda fresca, completament natural, de circuit curt, baixa en alcohol i saludable. És una sidra del tipus USA.
​
Agroalimentària Mas Saulot
Al Mas Saulot és on elaboren la sidra i els sucs. Compta amb més de 20 hectàrees de pomeres. La família s’hi va instal·lar fa sis generacions quan Llorenç Vidal va comprar les terres i el mas. Al 1962 es van plantar les primeres pomeres; abans aquestes terres havien tingut altres tipus de conreu com són arrossars, molt típics de la zona.
Mas la Resclosa
Aquesta finca es va incorporar l’any 2000, si bé la família la conreava des de feia desenes d’anys. Va ser la primera al Baix Empordà a produir pomes. El seu sòl sorrenc i el fet d’estar al costat del riu Ter els dona certs avantatges en la producció. Aquí és on tenen part de la finca experimental de noves varietats de pomes sidreres.
Girona Fruits
Pere Frigola va ser un dels socis fundadors de Girona Fruits, gerent i president. Ser socis de l’única cooperativa gironina amb funcionament real cooperatiu els dona la possibilitat de fabricar i produir gairebé tot l’any amb la millor matèria primera de la zona procedent de les seves plantacions i els associats.
